Wat zijn Goji-bessen? Dit unieke rode fruit, uitgelegd
Wat zijn Goji-bessen? Dit unieke rode fruit, uitgelegd
Goji-bessen zijn kleine rode vruchten boordevol antioxidanten en krachtige geneeskrachtige eigenschappen. Ze zijn niet alleen geweldig om een vleugje kleur aan je bord toe te voegen, maar ze zijn ook heerlijk en vol van smaak.
Deze bessen worden vaak in poedervorm of gedroogd verkocht. Bovendien worden ze aan veel supplementen en sapmengsels toegevoegd.
Dit artikel gaat dieper in op de voeding, voordelen en bijwerkingen van goji-bessen.
Ook wel wolfberries, goji-bessen (Wilde lychee) komen oorspronkelijk uit Azië.
Bekend om hun zoete, lichtzure smaak en levendige rode tint, worden ze al duizenden jaren in de traditionele geneeskunde gebruikt. Sterker nog, dat wordt gezegd langzame tekenen van veroudering, houd uw ogen gezond en versterk uw lever, nieren en longen (
Dankzij hun groeiende populariteit worden goji-bessen ook vaak gebruikt in supplementen en supplementen superfood-melanges naast ander fruit, kruiden en extracten.
Bovendien worden deze bessen vaak in gedroogde of poedervorm aangetroffen en aan een verscheidenheid aan recepten toegevoegd.
SAMENVATTINGGoji-bessen komen oorspronkelijk uit Azië en staan bekend om hun geneeskrachtige eigenschappen. Ze worden toegevoegd aan veel supplementen en superfood-melanges.
Goji-bessen zijn in verband gebracht met verschillende potentiële gezondheidsvoordelen.
Zeer voedzaam
Ze zijn een geweldige bron van voedingsstoffen, waaronder vitaminen en mineralen. Slechts 5 eetlepels (28 gram) gedroogde gojibessen pak (
Calorieën: 98
Eiwit: 4 gram
Vet: 0,1 gram
Koolhydraten: 21,6 gram
Vezel: 3,6 gram
Suiker: 21,8 gram
Ijzer: 11% van de dagelijkse waarde (DV)
Vitamine A: 501% van de DV
Vitamine C: 15% van de DV
Zoals je kunt zien, zit zelfs een kleine portie van deze vrucht boordevol vezels, ijzer en vitamine A en C (
Ijzer is een essentieel mineraal dat betrokken is bij het zuurstoftransport en de aanmaak van gezonde rode bloedcellen. Ondertussen spelen zowel vitamine A als C een centrale rol in de immuunfunctie en werken ze als antioxidanten in uw lichaam (
Antioxidanten zijn verbindingen die helpen bij het neutraliseren van schadelijke moleculen die vrije radicalen worden genoemd, waardoor celbeschadiging wordt voorkomen (
Uit een reageerbuisstudie bleek zelfs dat het behandelen van cellen met gojibessenextract de antioxidantniveaus aanzienlijk verhoogde en verschillende markers van oxidatieve stress verminderde (
Onderzoek suggereert dat uw inname van antioxidanten verhogen vermindert ontstekingen en beschermt tegen chronische aandoeningen zoals kanker, hartaandoeningen en diabetes (
Kan de immuunfunctie ondersteunen
Goji-bessen worden al lang in de traditionele geneeskunde gebruikt om ziekten en infecties af te weren versterken op natuurlijke wijze de immuniteit.
Volgens een 30 dagen durend onderzoek bij 60 oudere volwassenen verhoogde het drinken van 4 ons (120 ml) gojibessensap per dag het aantal immuuncellen en verbeterde het algemene gevoel van welzijn (
In een 3 maanden durend onderzoek onder 150 oudere volwassenen verbeterden supplementen met gojibessen de immuunfunctie als reactie op een griep vaccins (
Dieronderzoek ondersteunt deze bevindingen over de gezondheid van het immuunsysteem (
Toch zijn aanvullende studies nodig.
Kan de gezondheid van het oog bevorderen
Veelbelovend onderzoek suggereert dat goji-bessen dat wel kunnen de gezondheid van het oog verbeteren en beschermen tegen aandoeningen zoals maculaire degeneratie, een progressieve oogaandoening die kan leiden tot verlies van het gezichtsvermogen (
Uit een 90 dagen durend onderzoek bij 150 oudere volwassenen bleek dat suppletie met goji-bessen de antioxidantenspiegel in het bloed verhoogde, hypopigmentatie van de macula (het centrale deel van het netvlies) voorkwam en vettige eiwitafzettingen onder het netvlies hielp verzachten (
Evenzo toonde een onderzoek bij 114 mensen met vroege maculadegeneratie aan dat dagelijkse supplementen met gojibessen de dichtheid van maculapigment verbeterden, wat bescherming kan bieden tegen de progressie van maculadegeneratie (
Goji-bessen zitten ook boordevol antioxidanten zoals zeaxanthine, die uw lenzen en netvliezen helpen beschermen tegen beschadiging (
SAMENVATTINGGoji-bessen zitten boordevol belangrijke voedingsstoffen en antioxidanten. Bovendien kunnen ze de immuunfunctie en een gezond gezichtsvermogen ondersteunen.
De meeste gezonde volwassenen kunnen met mate van gojibessen genieten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
Deze bessen kunnen echter in zeldzame gevallen een allergische reactie veroorzaken, vooral bij personen die dat wel zijn allergisch voor ander fruit (
Bovendien kunnen goji-bessen een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, waaronder bloedverdunners en medicijnen voor diabetes of hoge bloeddruk (
Bovendien moet u voorzichtig zijn als u zwanger bent, omdat ze betaïne bevatten, een stof die de gezondheid van de foetus kan schaden. Verder onderzoek is nodig om te bepalen of goji-bessen dat zijn veilig tijdens de zwangerschap (
Als u medicijnen gebruikt of onderliggende gezondheidsproblemen heeft, wilt u misschien met uw zorgverlener praten voordat u goji-bessen aan uw dieet toevoegt.
SAMENVATTINGGoji-bessen kunnen een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen en bij sommige mensen een allergische reactie veroorzaken. Aanvullende studies moeten evalueren of deze vruchten veilig zijn tijdens de zwangerschap.
Goji-bessen zijn overal verkrijgbaar in gedroogde vorm.
Ze kunnen gemakkelijk worden ingewisseld voor ander gedroogd fruit in ontbijtgranen, yoghurt, trailmix en muesli. Je kunt ze ook toevoegen aan gebakken producten zoals koekjes, muffins, brownies en brood.
Om ze zachter te maken en te rehydrateren, kunt u gedroogde goji-bessen een paar minuten laten weken. Gerehydrateerde goji-bessen vormen een geweldige aanvulling op salsa's, smoothies, soepen en roerbakgerechten.
Ten slotte kunnen goji-bessenpoeders en -sapmengsels in veel drankjes, shakes en andere dranken worden gemengd smoothies.
SAMENVATTINGGoji-bessen zijn gedroogd, in poedervorm en in verschillende sappen verkrijgbaar. Je kunt ervan genieten als toppings op zoete gerechten of gemengd in gebak, smoothies en meer.
Goji-bessen staan bekend om hun levendige tint en unieke, zure smaak.
Naast hun gehalte aan vitamines, mineralen en antioxidanten, zijn deze bessen kan de immuunfunctie en ooggezondheid bevorderen.
Ze zijn verkrijgbaar in verschillende vormen en kunnen aan talloze recepten worden toegevoegd.
Als u zwanger bent, medicijnen gebruikt of onderliggende gezondheidsproblemen heeft, overleg dan met uw zorgverlener voordat u goji-bessen eet.
